魚の形と味を出さないメニューを考案 魚嫌いの子供も魚を使った料理を食べるように、との目的でメニューが作られました。魚の形を見せずに魚の味を強調させない工夫をした魚入りチマキを考案。魚嫌いの子供も完食、さらにはおかわりをしていました。 魚嫌いに苦労しているのはどこの国も一緒ですね。